Cerca de 300 manipuladoras de alimentos de todas las comunas de Chiloé marcharon ayer por las calles de Castro, sumándose al paro nacional convocado por la Federación Nacional de Sindicatos de Manipuladoras de Alimentos (FENASIM). La protesta buscó visibilizar demandas laborales y contractuales pendientes por parte de las empresas del Programa de Alimentación Escolar (PAE) y JUNAEB.

La movilización se desarrolló de forma pacífica, recorriendo San Martín, Punta de Diamante y O’Higgins, hasta culminar frente a la oficina de JUNAEB y la plaza de armas, con discursos de dirigentas. Entre sus principales exigencias destacan reducir la carga laboral a un máximo de 70 raciones por manipuladora para 2026 y recibir el 100% de la materia prima en buen estado.

Paola Ponce, delegada del Sindicato Violeta Pana, criticó la falta de fiscalización y denunció demoras en pagos de finiquitos, además de infraestructura deficiente en algunos colegios. Ana Bustamante agregó que la movilización no buscaba aumentos salariales, sino asegurar una alimentación digna para los niños.

Desde JUNAEB, el director regional Víctor Nail aseguró que el Programa de Alimentación Escolar supervisó la jornada y advirtió que se aplicarán multas a las empresas incumplidoras. El SLEP Chiloé informó que 210 establecimientos fueron notificados y se implementaron planes de contingencia. Las dirigentas confirmaron que hoy retomarán sus labores con normalidad.

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