En el marco del D\u00eda del Mejill\u00f3n Chileno, Camanchaca se uni\u00f3 a la comunidad de Chilo\u00e9 para celebrar y reconocer el rol del mejill\u00f3n en la econom\u00eda local y su importancia en la identidad y cultura de la regi\u00f3n. Las diferentes actividades realizadas contaron con la participaci\u00f3n de colaboradores, familias y vecinos de las localidades cercanas a las operaciones de la empresa.<\/p>\n\n\n\n
Camanchaca organiz\u00f3 instancias donde disponibiliz\u00f3 informaci\u00f3n sobre las propiedades del Mejill\u00f3n Chileno, los procesos de cultivo y producci\u00f3n, as\u00ed como los diferentes mercados y formatos con que esta prote\u00edna llega a la mesa de consumidores alrededor del mundo, resaltando el compromiso de la Compa\u00f1\u00eda con el manejo responsable de los recursos y el desarrollo sustentable de la industria acu\u00edcola en la isla. Rafael Ortega, gerente regional para Camanchaca Cultivos Sur, explic\u00f3 que \u201cpara nosotros, el D\u00eda del Mejill\u00f3n Chileno es una oportunidad de fortalecer los lazos con la comunidad y los colaboradores, adem\u00e1s de honrar la riqueza natural que nos rodea. Estamos comprometidos con pr\u00e1cticas sustentables que apoyen a la regi\u00f3n y que beneficien tanto la biodiversidad de los ecosistemas y a nuestros vecinos\u201d. <\/p>\n\n\n\n
Los participantes de la serie de encuentros, desarrollados entre el 21 y 25 de octubre, tambi\u00e9n pudieron degustar una muestra gastron\u00f3mica, donde destacaron las preparaciones tradicionales a base de choritos, lo que gener\u00f3 un ambiente de camarader\u00eda y puesta en valor de la cultura chilota. Entre los asistentes se encontraron tanto colaboradores como representantes de organizaciones sociales, pueblos originarios, recintos educacionales y otros actores locales. Al respecto, Javiera Far\u00edas, jefa de Gesti\u00f3n de Personas y encargada Territorial de Camanchaca en Chilo\u00e9, relev\u00f3 que \u201cestos espacios de encuentro son esenciales, ya que no solo nos permiten acercar nuestro producto a la comunidad, sino tambi\u00e9n destacar el valioso aporte de las manos chilotas que hacen posible su producci\u00f3n. Nuestros colaboradores son tambi\u00e9n vecinos comprometidos con el desarrollo sostenible y el bienestar de la isla\u00bb. <\/p>\n\n\n\n
Las jornadas, realizadas en las comunas de Chonchi, Castro, Quinchao y Quemchi, forman parte del programa de vinculaci\u00f3n territorial de Camanchaca, enfocado en crear espacios de participaci\u00f3n con las comunidades y en contribuir al desarrollo social y econ\u00f3mico de las localidades donde opera, ya que la colaboraci\u00f3n y la asociatividad entre los distintos actores son esenciales para impulsar un crecimiento sostenible de la mitilicultura en Chile. <\/p>\n\n\n\n
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