{"id":23938,"date":"2026-09-25T11:22:57","date_gmt":"2026-09-25T14:22:57","guid":{"rendered":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/?p=23938"},"modified":"2026-09-25T11:22:57","modified_gmt":"2026-09-25T14:22:57","slug":"disfrutar-no-se-castiga-volver-a-la-rutina-despues-del-18","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/blog\/2026\/09\/25\/disfrutar-no-se-castiga-volver-a-la-rutina-despues-del-18\/","title":{"rendered":"Disfrutar no se castiga: volver a la rutina despu\u00e9s del 18"},"content":{"rendered":"\n

Por, Daniela Valdebenito<\/strong> , Acad\u00e9mica Carrera de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica<\/strong> , Universidad San Sebasti\u00e1n sede De la Patagonia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Septiembre en Chile es sin\u00f3nimo de encuentro, tradiciones y, por supuesto, comida. Empanadas, asados, anticuchos, sopaipillas, choripanes y preparaciones t\u00edpicas forman parte de nuestras Fiestas Patrias y tambi\u00e9n de nuestra cultura alimentaria. Durante estos d\u00edas probablemente comemos m\u00e1s de lo habitual, cambiamos nuestros horarios y disminuimos algunas rutinas. \u00bfSignifica eso que hicimos todo mal? No.<\/p>\n\n\n\n

La alimentaci\u00f3n saludable no se construye ni se pierde en un par de d\u00edas. Lo que hacemos de manera habitual tiene mucho m\u00e1s peso que una celebraci\u00f3n puntual. Disfrutar una empanada o compartir un asado con la familia tambi\u00e9n forma parte de una relaci\u00f3n equilibrada con la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El problema muchas veces aparece despu\u00e9s del 18, cuando llegan los mensajes de \u201cdesintoxicaci\u00f3n\u201d, dietas \u201cdetox\u201d, planes extremadamente restrictivos, ayunos o productos que prometen \u201cdesinflamar\u201d y eliminar r\u00e1pidamente los excesos de las celebraciones.<\/p>\n\n\n\n

Pero \u00bfrealmente necesitamos desintoxicarnos? Nuestro organismo ya cuenta con sistemas especializados para procesar y eliminar sustancias de desecho, donde participan principalmente el h\u00edgado, los ri\u00f1ones, el sistema digestivo y los pulmones. No existe un jugo, t\u00e9 o batido capaz de \u201climpiar\u201d en pocos d\u00edas todo lo que comimos durante las Fiestas Patrias.<\/p>\n\n\n\n

Un batido de frutas o verduras puede perfectamente formar parte de nuestra alimentaci\u00f3n si nos gusta y est\u00e1 integrado a una dieta equilibrada, pero no borra una empanada, no elimina las calor\u00edas consumidas ni reemplaza el funcionamiento natural de nuestro organismo.<\/p>\n\n\n\n

Tampoco necesitamos ayunar como compensaci\u00f3n. Saltarse comidas, restringir excesivamente los alimentos o entrenar de manera intensa para \u201cquemar lo comido\u201d puede favorecer un ciclo de culpa, restricci\u00f3n y posteriormente mayor ingesta. Nuestro cuerpo no necesita un castigo por haber disfrutado.<\/p>\n\n\n\n

Entonces, \u00bfqu\u00e9 hacemos despu\u00e9s del 18? Algo mucho m\u00e1s sencillo: volver a nuestra rutina.<\/p>\n\n\n\n

Retomar horarios regulares de alimentaci\u00f3n, mantener una buena hidrataci\u00f3n, incorporar frutas, verduras, legumbres y cereales integrales que aporten fibra, incluir prote\u00ednas de buena calidad y preferir preparaciones variadas y equilibradas. A esto debemos sumar dos aspectos que muchas veces olvidamos: dormir y descansar adecuadamente, y volver progresivamente al movimiento y la actividad f\u00edsica habitual.<\/p>\n\n\n\n

Incluso si despu\u00e9s de las celebraciones la balanza muestra un n\u00famero diferente, no debemos interpretarlo inmediatamente como aumento de grasa corporal. Cambios en la hidrataci\u00f3n, mayor consumo de sodio, carbohidratos y contenido intestinal tambi\u00e9n pueden modificar temporalmente nuestro peso.<\/p>\n\n\n\n

Las Fiestas Patrias son parte de nuestra cultura y la comida tambi\u00e9n es una forma de compartir. Por eso, despu\u00e9s del 18 no necesitamos detox, compensaciones ni culpa. Necesitamos volver a nuestros h\u00e1bitos cotidianos. Porque una alimentaci\u00f3n saludable tambi\u00e9n debe dejar espacio para celebrar, disfrutar y despu\u00e9s, simplemente, continuar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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