{"id":21520,"date":"2026-06-03T09:51:31","date_gmt":"2026-06-03T13:51:31","guid":{"rendered":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/?p=21520"},"modified":"2026-06-03T09:51:31","modified_gmt":"2026-06-03T13:51:31","slug":"dalcahue-celebro-la-riqueza-patrimonial-de-la-papa-chilota-y-sus-mas-de-286-variedades-nativas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/blog\/2026\/06\/03\/dalcahue-celebro-la-riqueza-patrimonial-de-la-papa-chilota-y-sus-mas-de-286-variedades-nativas\/","title":{"rendered":"Dalcahue celebr\u00f3 la riqueza patrimonial de la papa chilota y sus m\u00e1s de 286 variedades nativas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el marco de la conmemoraci\u00f3n del D\u00eda Internacional de la Papa, que se celebra cada 30 de mayo por iniciativa de las Naciones Unidas para reconocer la importancia hist\u00f3rica, cultural y alimentaria de este cultivo ancestral, la comuna de Dalcahue desarroll\u00f3 una significativa jornada en el Museo de la Papa de Quiquel, espacio que se ha transformado en un s\u00edmbolo de identidad, patrimonio y resguardo de las tradiciones agr\u00edcolas del archipi\u00e9lago de Chilo\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La actividad reuni\u00f3 a autoridades locales encabezada por la alcaldesa Alejandra Villegas junto a concejales de la comuna y el seremi de agricultura Francisco C\u00e1rcamo, adem\u00e1s representantes del agro, agricultores, estudiantes, dirigentes vecinales y comunidad en general, quienes destacaron el valor de la papa chilota como patrimonio agr\u00edcola reconocido a nivel mundial y elemento fundamental de la soberan\u00eda alimentaria y cultural del territorio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante la ceremonia se record\u00f3 que en Chilo\u00e9 existe una sola especie domesticada de papa, pero que \u00e9sta posee m\u00e1s de 286 variedades nativas \u00fanicas, caracterizadas por su diversidad de colores, formas, sabores y propiedades nutricionales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La alcaldesa de Dalcahue, Alejandra Villegas, valor\u00f3 la realizaci\u00f3n de esta actividad en el Museo de la Papa de Quiquel, resaltando la importancia de proteger espacios que mantienen viva la memoria campesina y agr\u00edcola del Archipi\u00e9lago.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/ALCALDESA-DIA-DE-LA-PAPA-QUIQUEL.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la jornada se realiz\u00f3 la premiaci\u00f3n del Segundo Concurso Literario, de Pintura y Contenido Audiovisual de la Papa Chilota, iniciativa que convoc\u00f3 a m\u00e1s de cien estudiantes de distintos establecimientos educacionales de la comuna y del Liceo Insular de Achao.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los ganadores fueron:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Categor\u00eda Preb\u00e1sica: Catalina Delgado Saldivia, alumna del Colegio Nido de Cisnes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Categor\u00eda Ense\u00f1anza B\u00e1sica Primer Ciclo: Josefa Mansilla Levicoy, alumna del Colegio Nido de Cisnes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Categor\u00eda Ense\u00f1anza B\u00e1sica Segundo Ciclo: Fernanda Ampuero, alumna del Colegio Mallinlemu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Categor\u00eda Ense\u00f1anza Media: Valentina Andrea Barra Mu\u00f1oz, Matilde Valentina Chiguay Hern\u00e1ndez, Vicente Dagoberto Fuica Zambrano y Valentina Ignacia Mu\u00f1oz Chamia, estudiantes del Liceo Insular de Achao.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De igual manera, se realiz\u00f3 un reconocimiento especial a agricultores que, por generaciones, han contribuido a la conservaci\u00f3n y resguardo de las variedades nativas de papa chilota:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ismelda Lastra Huentiao, agricultora perteneciente al Programa PDTI.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Delfina P\u00e9rez Barrientos, agricultora perteneciente al Programa PDTI.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lucila Aguilar Barr\u00eda, agricultora perteneciente al Programa PDTI.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Norma Barrientos Guichacoy, agricultora perteneciente al Programa PDTI.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Miriam Vidal Espa\u00f1a, agricultora perteneciente al Programa Prodesal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zacar\u00edas Barrientos Mu\u00f1oz, agricultor perteneciente al Programa Prodesal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ceremonia tambi\u00e9n cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de la investigadora Anita Behn, acad\u00e9mica de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile, quien expuso sobre las aptitudes culinarias y nutrac\u00e9uticas de la papa chilota, relevando su enorme potencial alimentario y saludable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La celebraci\u00f3n finaliz\u00f3 con una muestra gastron\u00f3mica y cocina en vivo preparada por el Restobar El Chilc\u00f3n, instancia donde los asistentes pudieron degustar diversas preparaciones elaboradas en base a papas nativas, reforzando as\u00ed el v\u00ednculo entre agricultura, patrimonio y gastronom\u00eda local.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente, la alcaldesa Villegas reiter\u00f3 el compromiso de su administraci\u00f3n en cuanto a seguir impulsando acciones que permitan proteger, difundir y poner en valor uno de los mayores tesoros agr\u00edcolas y culturales del archipi\u00e9lago de Chilo\u00e9, como es la papa chilota.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" data-id=\"21523\" 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