Con el prop\u00f3sito de mejorar la gesti\u00f3n productiva y abrir nuevas v\u00edas de comercializaci\u00f3n para la agricultura familiar campesina, el PTI de la Carne Bovina<\/strong>, impulsado por Corfo Los Lagos<\/strong>, desarroll\u00f3 en Los Muermos una jornada de asesor\u00eda para avanzar en la implementaci\u00f3n de planes de negocio junto a productores ganaderos de la zona.<\/p>\n\n\n\n La actividad permiti\u00f3 analizar resultados, evaluar estrategias y proyectar modelos de comercializaci\u00f3n m\u00e1s eficientes, incluyendo el modelo maquila<\/strong>, que agrega valor mediante el procesamiento de cortes en plantas externas.<\/p>\n\n\n\n Durante la jornada, la gestora del PTI, Loreto Santelices<\/strong>, dio la bienvenida a los asistentes, tras lo cual la consultora Leonor N\u00fa\u00f1ez<\/strong> present\u00f3 recomendaciones clave: formalizaci\u00f3n comercial, construcci\u00f3n de una marca territorial, fortalecimiento de la gobernanza, articulaci\u00f3n de financiamiento regional y creaci\u00f3n de planes de contingencia.<\/p>\n\n\n\n Asimismo, la ingeniera comercial Sandra R\u00edos<\/strong> expuso la evaluaci\u00f3n econ\u00f3mica de los planes, destacando la viabilidad del modelo<\/strong> y su aporte al fortalecimiento de la cadena de valor. Posteriormente, el investigador de INIA Remehue, Sergio Iraira<\/strong>, abord\u00f3 lineamientos productivos esenciales, como mejorar peso al destete, potenciar el manejo forrajero y definir sistemas productivos rentables.<\/p>\n\n\n\n Los participantes tambi\u00e9n desarrollaron un trabajo pr\u00e1ctico guiado por N\u00fa\u00f1ez y conocieron la experiencia de la Cooperativa Ganacoop<\/strong>, presentada por su gerente Paola N\u00fa\u00f1ez<\/strong>, quienes destacaron el valor del trabajo asociativo y la comercializaci\u00f3n conjunta.<\/p>\n\n\n\n El ejecutivo de Corfo, Juan Carlos Silva<\/strong>, afirm\u00f3 que el objetivo es \u201cmostrar alternativas reales para que los agricultores tomen decisiones informadas y puedan mejorar la rentabilidad del negocio\u201d. En la misma l\u00ednea, Patricia Montaldo<\/strong>, de INDAP Los Lagos, subray\u00f3 la importancia de abrir nuevas opciones de venta m\u00e1s all\u00e1 de la feria tradicional.<\/p>\n\n\n\n