{"id":16091,"date":"2025-11-15T20:24:02","date_gmt":"2025-11-15T23:24:02","guid":{"rendered":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/?p=16091"},"modified":"2025-11-15T20:24:03","modified_gmt":"2025-11-15T23:24:03","slug":"prohibicion-de-funcionamiento-a-instalacion-utilizada-por-cooperativa-de-quesos-en-osorno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/blog\/2025\/11\/15\/prohibicion-de-funcionamiento-a-instalacion-utilizada-por-cooperativa-de-quesos-en-osorno\/","title":{"rendered":"Prohibici\u00f3n de funcionamiento a instalaci\u00f3n utilizada por Cooperativa de Quesos en Osorno"},"content":{"rendered":"\n<p>La <strong>Secretar\u00eda Regional Ministerial de Salud de Los Lagos<\/strong>, a trav\u00e9s de su Oficina Provincial de Osorno, informa que se decret\u00f3 la <strong>prohibici\u00f3n de funcionamiento<\/strong> de una instalaci\u00f3n donde una cooperativa comercializadora de quesos realizaba actividades sin autorizaci\u00f3n sanitaria.<\/p>\n\n\n\n<p>La medida se adopt\u00f3 luego de una fiscalizaci\u00f3n motivada por una denuncia ciudadana, en la cual se constat\u00f3 que los productos, pese a ser elaborados en una planta autorizada, eran posteriormente trasladados a un recinto destinado originalmente a oficinas. Dicho espacio <strong>no contaba con permiso sanitario<\/strong> para efectuar procesos de reenvasado o reetiquetado, lo que constituye una infracci\u00f3n a la normativa vigente.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la inspecci\u00f3n, los equipos verificaron adem\u00e1s la presencia de <strong>moho y hongos en algunos quesos<\/strong>, as\u00ed como condiciones deficientes de <strong>higiene y almacenamiento<\/strong>, situaciones que podr\u00edan comprometer la inocuidad de los alimentos y representar un riesgo para los consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p>Frente a estos hallazgos, se procedi\u00f3 a:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Decretar la <strong>prohibici\u00f3n inmediata de funcionamiento<\/strong> del recinto.<\/li>\n\n\n\n<li>Iniciar un <strong>sumario sanitario<\/strong> para determinar responsabilidades y sanciones.<\/li>\n\n\n\n<li>Derivar los antecedentes al \u00c1rea de Alimentos para exigir <strong>medidas correctivas<\/strong> orientadas a resguardar la salud p\u00fablica.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>El jefe provincial de la Seremi de Salud en Osorno, <strong>Claudio Millagu\u00edn<\/strong>, se\u00f1al\u00f3:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>\u201cLa protecci\u00f3n de la salud de la comunidad es nuestra prioridad. Las actividades de envasado y manipulaci\u00f3n deben realizarse exclusivamente en instalaciones autorizadas y con condiciones sanitarias adecuadas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La Seremi de Salud reitera su compromiso con la fiscalizaci\u00f3n permanente y recuerda a la ciudadan\u00eda la importancia de adquirir productos en establecimientos autorizados y con respaldo sanitario.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Asimismo, la Seremi de Salud hizo un llamado a todas las empresas del rubro l\u00e1cteo y de alimentos a <strong>reforzar sus protocolos internos<\/strong>, revisando peri\u00f3dicamente sus procedimientos de manipulaci\u00f3n, almacenamiento y transporte, as\u00ed como la vigencia de sus autorizaciones sanitarias. La instituci\u00f3n enfatiz\u00f3 que cualquier operaci\u00f3n realizada fuera de la normativa no solo implica sanciones econ\u00f3micas y administrativas, sino tambi\u00e9n un eventual da\u00f1o a la confianza de los consumidores y a la sostenibilidad del negocio.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, la autoridad sanitaria reiter\u00f3 que continuar\u00e1 desarrollando <strong>fiscalizaciones programadas y reactivas<\/strong> en diferentes puntos de la provincia, especialmente en ferias, bodegas y centros de distribuci\u00f3n. Estas acciones, sostuvo, buscan prevenir riesgos alimentarios y asegurar que los productos comercializados en la regi\u00f3n cumplan con los est\u00e1ndares necesarios para proteger la salud de la poblaci\u00f3n, particularmente en per\u00edodos de alta demanda como las festividades y temporadas tur\u00edsticas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Secretar\u00eda Regional Ministerial de Salud de Los Lagos, a trav\u00e9s de su Oficina Provincial de Osorno, informa que se decret\u00f3 la prohibici\u00f3n de funcionamiento de una instalaci\u00f3n donde una..<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":16092,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,28,39,55,38],"tags":[],"class_list":["post-16091","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acontecer","category-actual","category-educacion","category-osorno","category-politica"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/foto-noticia-74.jpg",1920,1080,false],"landscape":["https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/foto-noticia-74.jpg",1920,1080,false],"portraits":["https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/foto-noticia-74.jpg",1920,1080,false],"thumbnail":["https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/foto-noticia-74-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/foto-noticia-74-300x169.jpg",300,169,true],"large":["https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/foto-noticia-74-1024x576.jpg",1024,576,true],"1536x1536":["https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/foto-noticia-74-1536x864.jpg",1536,864,true],"2048x2048":["https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/foto-noticia-74.jpg",1920,1080,false]},"rttpg_author":{"display_name":"mcifuentes","author_link":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/blog\/author\/mcifuentes\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"<a href=\"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/blog\/category\/actual\/acontecer\/\" rel=\"category tag\">Acontecer<\/a> <a href=\"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/blog\/category\/actual\/\" rel=\"category tag\">Actualidad<\/a> <a href=\"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/blog\/category\/actual\/educacion\/\" rel=\"category tag\">Educaci\u00f3n<\/a> <a href=\"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/blog\/category\/chile\/osorno\/\" rel=\"category tag\">Osorno<\/a> <a href=\"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/blog\/category\/actual\/politica\/\" rel=\"category tag\">Politica<\/a>","rttpg_excerpt":"La Secretar\u00eda Regional Ministerial de Salud de Los Lagos, a trav\u00e9s de su Oficina Provincial de Osorno, informa que se decret\u00f3 la prohibici\u00f3n de funcionamiento de una instalaci\u00f3n donde una..","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16091","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16091"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16091\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16093,"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16091\/revisions\/16093"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16091"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16091"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16091"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}