Nueve personas, entre ellas dos menores y una adulta mayor, resultaron intoxicadas en Osorno tras consumir alimentos en un local de comida ubicado en calle Err\u00e1zuriz. Tres de los afectados permanecen hospitalizados, lo que llev\u00f3 a la Seremi de Salud de Los Lagos a decretar la prohibici\u00f3n inmediata de funcionamiento del establecimiento.<\/p>\n\n\n\n
La investigaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica determin\u00f3 que todos los casos presentaban como punto en com\u00fan el consumo de productos como completos y hamburguesas en el recinto afectado. Los an\u00e1lisis posteriores confirmaron la presencia de Salmonella ent\u00e9rica<\/strong>, agente responsable del cuadro de intoxicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Durante la fiscalizaci\u00f3n realizada por el equipo de la Unidad de Alimentos, se detectaron m\u00faltiples infracciones sanitarias: deficiente higiene, acumulaci\u00f3n de suciedad, presencia de plagas (incluidas cucarachas), ausencia de productos de limpieza, fallas estructurales en los servicios higi\u00e9nicos y manipuladores sin conocimientos ni condiciones b\u00e1sicas para preparar alimentos.<\/p>\n\n\n\n Desde la autoridad sanitaria reiteraron el llamado a los due\u00f1os y administradores de locales a respetar las normas de higiene y las buenas pr\u00e1cticas de manufactura establecidas en el Reglamento Sanitario de los Alimentos, con el fin de evitar nuevos casos y proteger la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n \ud83d\udcf7 Referencial<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nueve personas, entre ellas dos menores y una adulta mayor, resultaron intoxicadas en Osorno tras consumir alimentos en un local de comida ubicado en calle Err\u00e1zuriz. Tres de los afectados..<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15470,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,28,55],"tags":[],"class_list":["post-15469","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-acontecer","category-actual","category-osorno"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/img-117.jpg",1920,1080,false],"landscape":["https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/img-117.jpg",1920,1080,false],"portraits":["https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/img-117.jpg",1920,1080,false],"thumbnail":["https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/img-117-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/img-117-300x169.jpg",300,169,true],"large":["https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/img-117-1024x576.jpg",1024,576,true],"1536x1536":["https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/img-117-1536x864.jpg",1536,864,true],"2048x2048":["https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/img-117.jpg",1920,1080,false]},"rttpg_author":{"display_name":"ccardenas","author_link":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/blog\/author\/ccardenas\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Acontecer<\/a> Actualidad<\/a> Osorno<\/a>","rttpg_excerpt":"Nueve personas, entre ellas dos menores y una adulta mayor, resultaron intoxicadas en Osorno tras consumir alimentos en un local de comida ubicado en calle Err\u00e1zuriz. Tres de los afectados..","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15469","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15469"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15469\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15471,"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15469\/revisions\/15471"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15469"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15469"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elconquistadorredloslagos.cl\/test\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15469"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}