En el marco de la Campaña de Verano, la Seremi de Salud de Los Lagos, en colaboración con INDAP, llevaron a cabo una serie de capacitaciones dirigidas a usuarios y usuarias del ámbito del agroturismo en las provincias de Chiloé, Osorno y Puerto Montt, los días 19, 20 y 21 de noviembre, respectivamente.

Estas actividades forman parte del convenio de colaboración firmado entre ambas instituciones en septiembre, con el objetivo de promover la formalización en el mundo rural y fortalecer las competencias necesarias para la manipulación segura de alimentos. Los asistentes recibieron información clave sobre requisitos sanitarios relacionados con agua potable, alcantarillado e higiene alimentaria, aspectos fundamentales para garantizar la inocuidad de los productos ofrecidos y obtener la resolución sanitaria.

Durante las capacitaciones, se abordaron temas como formalización de emprendimientos rurales, cumplimiento de normativa sanitaria y ambiental, prevención y control de enfermedades zoonóticas y Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs).