Un estudio del Laboratorio de Genómica y Genética de Interacciones Biológicas del INTA (Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos ), reveló que cinco marcas de conservas importadas desde China: Acuenta, Barquito, Novamar, Coliseo y Unimarc, comercializadas como jurel en Chile en realidad contenían caballa. Una sexta marca, La Mar, que solicitaba ingresar al mercado nacional, presentaba la misma irregularidad.

La investigación se originó tras una denuncia en julio de la agrupación Pescadores Industriales del Biobío. Equipos de la Seremi de Salud Metropolitana y del INTA recolectaron muestras en puntos de venta y bodegas para asegurar trazabilidad. Los análisis de ADN confirmaron que solo dos marcas chilenas, San José y Único, contenían jurel, el resto correspondía a caballa.

Ante los hallazgos, la seremi (s) Alejandra Hernández indicó que se iniciaron sumarios sanitarios y se ordenó el retiro de los productos hasta que sean correctamente rotulados. La autoridad advirtió que las multas podrían alcanzar 1.000 UTM ($65 millones), aclarando que no se trata de un riesgo para la salud, sino de una infracción grave por etiquetado engañoso.

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