Con una masiva asistencia y un ambiente marcado por la dulzura, este domingo culminó la tercera versión de la tradicional “Vaca de Chocolate” en el Hotel Sonesta de Osorno. Durante tres jornadas (del 20 al 22 de junio) cerca de 50 expositores de distintas regiones del país ofrecieron sus creaciones en un evento que combinó cocina en vivo, degustaciones y espectáculos pensados para toda la familia.

Como es habitual, el momento más esperado fue la ruptura de la escultura de chocolate de casi 500 kilos, cuyos trozos fueron vendidos al público. La recaudación fue destinada a la agrupación “Yo te cuido”, que apoya a familias con niños dependientes de traqueotomía.

Desde la organización se destacó la positiva recepción del evento, valorando el compromiso del público y de los emprendedores participantes. Este año, además se sumaron alumnos de Santo Tomás, chocolateros de Taller Choc y representantes de Villarrica y Osorno, junto a la participación especial de chefs del Hotel Sheraton y de una escuela gastronómica de Bariloche.

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